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RUTA GASTRO (SOBRE RUEDAS)

No paramos de patear la ciudad, siempre en busca de nuevos restaurantes, de tiendas interesantes, de platos que nos dejen sin palabras o de esas vajillas que utilizar en las próximas cenas de verano (que, por cierto, ya se acercan). Lo cierto es que lo de ir caminando a todos lados nos gusta (nos gusta mucho), pero cuando Peugeot nos propuso probar su modelo SUV 2008 no lo dudamos ni un sólo momento. Un coche que nos permitiría realizar nuestro habitual recorrido gastronómico por el centro de la ciudad pero también por el campo, para poder disfrutar de un fin de semana con auténtica alma rural. Alguien nos había chivado que este coche representaba algo así como “esa fuerza con la que enfrentarse a cualquier camino”, así que nosotros arrancamos nuestro Peugeot para llegar a tiempo a todas nuestras reservas. Aquí, un fin de semana sobre ruedas y sin parar […]

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PRIMAVERA EN BARCELONA (Volumen 1)

“La primavera la sangre altera”, o eso dicen. Pero, hemos de reconocer que a nosotros, la primavera, es una de las estaciones del año que más “miedo” nos da. Y os estaréis preguntando: “¿Miedo por qué?” Pues bien, “miedo” (entre comillas) porque “uno sabe cuándo sale de casa pero nunca cuándo volverá a entrar”. Las terrazas vuelven a salir a las calles (aunque nunca desparecieron gracias a las “setas de calor”, ese gran invento), la hora del aperitivo se intenta alargar más que nunca (sustituyendo la comida por unas de esas apetecibles cañas al sol y algún que otro “picoteo”) y a la salida del trabajo siempre hay tiempo para “echarse a las calles”, no mirar el reloj durante un rato y olvidarse, en la mayoría de los casos, de la hora de la cena (sagrada durante el período de frío, ese en el que corremos a nuestras casas para […]

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EL ARTE DE HACER RESTAURANTES

El reloj marcaba las dos del mediodía y ellos aparecieron, exquisitamente puntuales, en la terraza cubierta del restaurante Cinco Jotas, uno de sus últimos trabajos en Madrid. Ella, con movimiento de manos elegante, una amplia sonrisa, un tono de voz casi radiofónico y enfundada en un dos piezas negro y clásico (pero contemporáneo), su calzado (casi del futuro) la delataba. Él, con cuello alto negro, americana gris jaspeada, deportivas, el pelo perfectamente peinado hacia el lado derecho y una mirada trasparente. Ellos son Sandra Tarruella y Ricard Trenchs, “cabezas de cartel” de uno de los estudios de interiorismo más reputados de España: Tarruella Trenchs Studio. Uno de esos estudios que “crea” restaurantes, que da vida a espacios donde comer y beber (y de los que en la mayoría de las ocasiones no querrás irte). Todo comenzó en 1984 con el Mordisco, el primer restaurante del Grupo Tragaluz, y el viaje continua hacia […]

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LISTA DE COSAS QUE HACER ESTE VERANO

La cuestión es quejarse del frío en invierno y del calor en verano, así somos. Y es cierto que aunque el verano nos lo está poniendo muy difícil, en cuanto a temperaturas se refiere, debemos intentar disfrutarlo sin demasiadas quejas: con piscina o sin piscina, debajo de la buganvilla o con los pies pegados al asfalto, con baños en el mar o sin ellos. Hace unos días coincidimos en una larga comida (‘de verano’, hoy todo es ‘de verano’) con Anabel Vázquez, una de esas mujeres que sin quererlo (sin pretenderlo) inspira. Y bastaría con escucharla cinco minutos, leer dos de sus últimos artículos o echar un ojo a su cuenta de Instagram, esa que siempre chequeamos minutos antes de apagar la luz de la mesita de noche: @chicalista. Hablábamos de formatos de escritura, de los formatos de escritura actuales y ella nos decía que “la listas”, “las listas habían existido siempre, […]

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FLECHAZO (AL SOL) EN PEZ VELA

Que duro volver a la vida real después de un fin de semana (mágico) en Barcelona. ‘La escusa’ de nuestro viaje era la intervención artística (y 100% inspiradora) del fotógrafo Gray Malin en los hoteles Le Méridien, y de esto os hablaremos dentro de poco (muy poco). Pero también aprovechamos para visitar algunos de esos lugares que estaban en nuestra ‘lista de mesas en las que sentarnos si pisábamos Barcelona’. Una de nuestras paradas fue PEZ VELA. Nos lo habían dicho mil personas: “si vais a Barcelona tenéis que probar sus arroces“, y (claro) eso hicimos. Un concepto de ‘chiringuito’ alejado de los clásicos ‘chiringuitos’ a pie de playa, valga la redundancia. El Grupo Tragaluz siempre es una apuesta segura y, una vez más, nos lo volvieron a demostrar. Ahora sí, PEZ VELA entra directo a nuestra lista de imprescindible. Si visitas Barcelona, es justo y necesario sentarte en una de […]

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