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Chueca

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TEPIC, el mexicano de los mexicanos

El madrileño barrio de Chueca se ha convertido en uno de los puntos calientes a nivel gastronómico de la ciudad, las inauguraciones no cesan y la renovación de cartas, en los restaurantes “de toda la vida”, están a la orden del día. Es el caso de TEPIC, que después de unos cuantos años de experiencia a sus espaldas, acaba de añadir a su carta los novísimos “Tacos de Camarón al Pastor”. Dicen, los mexicanos de pura cepa afincados en Madrid que TEPIC es “el mexicano de los mexicanos” y en #quenomeladenconqueso ya hemos podido comprobarlo. Se trata de un auténtico mexicano de vanguardia, en el que todo está perfectamente pensado, desde su interiorismo hasta el último plato que ofrece en su amplia carta. Nuestro primer contacto con TEPIC, hace una semana, fue inmejorable y es que no podía ser de otra manera si juntamos en el mismo local auténtica comida mexicana […]

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LE COCÓ

Un amplio porche en una casa al borde del Mediterráneo, con mucha luz, paredes blancas encaladas, madera y sigilosos toques azules. Así podríamos definir las primeras sensaciones que sentimos al entrar en LE COCÓ, que con aproximadamente unos cinco meses de vida se ha convertido en uno de esos que en #quenomeladenconqueso hacemos llamar imprescindibles. Situado en pleno barrio de Chueca, en la calle Barbieri (número 15), LE COCÓ ofrece muchas posibilidades: desde desayunar, comer o cenar hasta tomar un café y una porción de tarta aprovechándote de su wifi para una tarde de trabajo o beberte la primera copa de la noche, entre amigos y con una luz y un ambiente muy cálidos. Nos recibió Esteban Arnáiz, el alma mater de este gastro-proyecto (y de muchos otros como Bon Vivant &CO), que comenzó por hacernos un recorrido por los diferentes espacios que encontramos a lo largo de este amplio […]

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Un huerto (el de Lucas) en mitad de la ciudad

Ese manido tópico de que ‘en las grandes ciudades no hay productos de la huerta y de calidad’ se ha visto definitivamente truncado con la aparición de EL HUERTO DE LUCAS. Este espacio de más de 450 metros cuadrados, recién inaugurado, ha desplegado en el centro de Madrid una moderna reinterpretación de los mercados de ‘toda la vida’, con un interiorismo muy slow y una cuidada selección de productos 100% orgánicos. Pero no sólo tendrás la posibilidad de hacer la compra, también podrás disfrutar de un sano desayuno, una comida o una agradable cena en su ‘Cantina Orgánica’, capitaneada por el chef Javier Muñoz-Calero y que ofrece una carta que bebe de los propios productos que se venden diariamente en su colmado. Además son numerosas las actividades culturales que organizan, entre ellas ponencias cuyo hilo conductor es la nueva cultura medioambiental y siempre bajo la máxima ‘la primera medicina es el […]

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