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EN EL ALMACÉN DE ALQUIÁN Y HÓPTIMO

Posiblemente, si no los conoces ya, el título de este artículo te suene a chino. Lo de almacén está claro, “ese local donde se depositan géneros de cualquier especie” (según define la RAE). Y eso de “cualquier especie” nos viene que ni pintado para hablar de las dos siguientes palabras: ALQUIÁN y HÓPTIMO. Dos palabras que nacen juntas, aunque con historias y vocaciones diferentes, y que hace muy pocos meses han aterrizado en Madrid con su primer espacio físico, un lugar en el que observar para luego comprar (ver y tocar, algo que su cliente online echaba en falta). Nosotros los hemos definido como “objetos raros” (en el buen sentido de la palabra), por sus colores, sus texturas, sus materiales, sus utilidades o sus épocas. Un universo poco común (muy poco común) en el que David Moya y Joan Martínez, Alquián y Hóptimo respectivamente,  han depositado todas sus energías, su creatividad y […]

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DECÁLOGO DEL PERFECTO ‘TAKE AWAY’

Pareciera por nuestro animada cuenta de Instagram (@quenomeladenconqueso) que siempre (siempre) comemos “a mesa y mantel”, pero lo cierto es que las prisas algunos días nos impiden entrar en los restaurantes y las comidas deben ser (y nunca mejor dicho): “de prisa y corriendo”. Para empezar, haremos un ejercicio. Deja la mente en blanco e intenta responderte a esta sencilla pregunta: “¿qué viene a tu cabeza cuando hablamos de ‘take away’?”. Posiblemente pensarás en todas esas cadenas de comida rápida replicadas a lo largo y ancho de la ciudad que ofrecen un servicio exprés, un producto poco cuidado y de los que, sin duda, no debiéramos abusar. Las nuevas aperturas se suceden y no sólo en restaurantes de mesa y mantel, también en el universo del ‘take away’. Nuestros últimos descubrimientos, en Madrid, han sido JLEO’s (un local en el barrio de Chamberí cuya cocina ha sido bautizada como ‘Med Mex’ […]

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De Lady Madrid a LADY MADONNA

“Más bonita que ninguna…“, así comenzaba la mítica canción de Pereza que llevaba por título “Lady Madrid”. Y Paul McCartney escribía en el 68 un tema para Los Beatles que llamó “Lady Madonna”. Y no, hoy no vamos hablar de música, seguimos con la gastronomía que es lo nuestro. En pleno barrio de Las Salesas, en la calle Orellana (número 6), nos encontramos a LADY MADONNA, la nueva inquilina de nuestro barrio favorito de Madrid. De este local, que se ha convertido ya en uno de esos imprescindibles de la capital, destaca su luz y sobre todo su decoración ideada por el estudio Madrid in Love, artífice también de otros proyectos como el interiorismo de Dray Martina o Maricastaña. Nuestro rincón favorito, una larga mesa para doce comensales con sillas de peluche, está presidido por un imponente retrato de Lady Madonna de mirada arrogante, vestida con terciopelo verde, cuello de encaje y haciendo un gran globo […]

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MANZANA MAHOU, un respiro al verano madrileño

Quedarse en Madrid un verano entero sin darse un respiro ni unos días de playa se hace un poco cuesta arriba. Pero todo mal tiene solución y este no iba a ser menos. En pleno centro de la ciudad, en la calle Hortaleza, 87 (Alonso Martínez), encontramos MANZANA MAHOU 330. En #quenomeladenconqueso estamos totalmente enganchados a su terraza, donde podrás comer o cenar relajadamente y hasta tomarte un delicioso brunch dominical (elaborado en exclusiva por Carmencita Bar). Su cuidada decoración y su ambiente te harán viajar, por unas horas, a ese destino de vacaciones que tanto ansías. Además, en MANZANA MAHOU 330, no sólo podrás disfrutar del mundo de la gastronomía también tendrás tiempo para las compras, en su mercado ecológico Kiki Market o en Rughara, una tienda de decoración, moda y complementos con el sello Marca España. Por sí fuera poco, este cuidado proyecto también organiza infinidad de talleres en los que […]

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