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DE CROQUETAS Y TERRAZAS

Croquetas y terrazas, terrazas y croquetas. Nada nos puede apetecer más, con la llegada del buen tiempo (y este calor abrasador), que disfrutar de unas croquetas y un vino blanco (muy frío) en una de esas acogedoras terrazas, repartidas a lo largo y ancho de la ciudad. Que las terrazas nos hagan desconectar, que nos ofrezcan buenas vistas o que nos transporten a otro lugar. Las croquetas, pequeñas o grandes, pero crujientes, cremosas y muy calientes (por dentro y por fuera). Hoy hemos querido hacer una selección de restaurantes con terraza donde poder acercarnos a eso que llevamos mucho tiempo buscando: ‘la croqueta perfecta’. Vosotros, ¿la habéis encontrado?

1.- LA COCINA DE SAN ANTÓN. Esta concurrida cocina está situada en la azotea del Mercado de San Antón, en el madrileño barrio de Chueca. Una de esas terrazas donde tomar el aperitivo, poder alargar la comida y acabar con un gin tonic a la caída de la tarde, en sus cómodos sofás. Además, este verano han traído hasta el centro de Madrid una divertida ‘gazpachería’, con una cuidada carta en la que cinco gazpachos (desde el tradicional pasando por el gazpacho verde con hierba buena, el ajo blanco on the rocks o el de fresas servido en copa de Martini) se convertirán en la perfecta antesala del almuerzo. Y si algo nos encanta es eso de poder comprar el producto fresco en la primera planta del Mercado y subirlo hasta esta cocina para que lo preparen a tu gusto. ¡Un planazo! ¿Y qué croquetas pedimos?: no podrás irte sin probar ‘las croquetas de la abuela de San Antón’, con jamón 5J.

Terraza Cocina de San Antón

Calle Augusto Figueroa, 24 (Madrid)

2.- PUNTO BÁSICO. Existen pocos locales de interiorismo cuidado en la zona de Arguelles y sin duda este es uno de ellos. Acaba de abrir sus puertas y cuenta con numerosos y acogedores espacios: una amplia zona de comedor, una barra para el aperitivo y una curiosa terraza cubierta. El interiorismo del estudio ‘Madrid in love’ ha sabido combinar materiales cálidos como la madera y las tapicerías con materiales más fríos como el metal o el clásico azulejado del metro de Londres. La cocina mediterránea es la base de su carta, siempre con un toque muy casero (ese que caracteriza las comidas de las madres o las abuelas) y donde encontrarás desde una amplia variedad de platos ‘para empezar’, pasando por hamburguesas, carnes, pescados o arroces (como el de vieras y carabineros). ¿Y qué croquetas pedimos?: no podrás perderte sus croquetas de rabo de toro (y su jugo) y las de salteado de hongos y trufa.

01PUNTO BASICO CERVECERIA

Calle del Marqués de Urquijo, 23 (Madrid)

3.- CASA LOBO. ‘Una de esas terrazas (en Madrid) para desconectar de Madrid’, de esta forma tan enrevesada podríamos definir la terraza de este restaurante situado en la zona de Arturo Soria. El brillante interiorismo de Lázaro Rosa-Violán que “conecta toques retro en un espacio nuevo y rabiosamente contemporánea, conjugando la elegancia y sofisticación del bistró parisino con la comodidad de un club inglés junto con luminosidad del estilo mediterráneo”, hacen de este local el lugar perfecto para las próximas comidas o cenas de verano. Además en Casa Lobo también podrás tomar la primera copa de la noche al ritmo de la música en directo (durante los próximos jueves y domingos del mes de junio). ¿Y qué croquetas pedimos?: que lo primero que pidas de su carta sean las croquetas de jamón de bellota.

terraza casa lobo (2)

Calle Torrecilla del Puerto, 5 (Madrid)

4.- TABERNA LOS GALLOS. Acaban de inaugurar su nueva terraza, y seguro se convertirá en una de esas terrazas ‘de moda’ de este verano 2015. Amplia, luminosa y en blanco, un diseño del estudio ‘Madrid in love’. Esta concurrida taberna se situa en una de las zonas con más encantado de Madrid: el callejón de Puigcerdá (en la calle Jorge Juan) y es ya uno de esos imprescindibles para tomar el aperitivo, comer o cenar. Cuentan con una terraza en el propio Callejón, que da paso a la zona de barra con mesas altas (perfecta para una ‘picoteo’ por la tarde) y subiendo las escaleras nos encontraremos con el ático, una terraza cubierta en invierno y abierta en verano. ¿Y qué croquetas pedimos?: todo un clásico, las croquetas de jamón: grandes y muy cremosas.

croquetas y terrazas en Madrid

Calle Puigcerdà, 4 (Madrid)

5.- THE PRINCIPAL. Es un asunto complicado eso de tomarte la croqueta con las mejores vistas de Madrid, pero en la Azotea del Hotel The Principal es posible. Situado en una de las esquinas más privilegiadas de la madrileña Gran Vía, con vistas al edificio Metrópolis o al imponente Círculo de Bellas Artes, esta terraza se ha convertido en ese lugar donde disfrutar de un copa y algunos de los entrantes ‘finger food’ que el reconocido cocinero Ramón Freixa ha preparado para la ocasión. Un Bloody Mary, un Cosmopolitan, un Margarita o un Mojiterráneo, aquí la variedad de cócteles (preparados por un experto bartender) es infinita. ¿Y qué croquetas pedimos?: como indica en su carta, ‘las croquetas de jamón buenas’ de Ramón Freixa.

terraza the principal

Calle Marqués de Valdeiglesias, 1 (Madrid)

 

 

 

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