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CANDELARIA EXPERIENCE Y EL LUJO RURAL

El viaje pintaba muy (pero que muy) bien. Nos dirigíamos al pueblo de Candeleda, en mitad de la Sierra de Gredos (Ávila), donde (según nos habían contado) había una paz muy especial, donde el silencio y la desconexión eran posibles (a menos de dos horas en coche desde Madrid). Nos recibió Iñigo Moro, el alma de CANDELARIA EXPERIENCE, un proyecto que según nos contó (con jamón ibérico, vino blanco y una mágica puesta de sol) nace del gusto por recibir y compartir: “Me encanta recibir amigos en casa, aquí las cenas podían ser de tres personas pero también de veinte, ésta finca nunca estaba vacía“. Este ‘anfitrión permanente’, como lo bautizamos, pone a disposición desde el 1 de abril una cuidada casa de campo, donde el ocio y la naturaleza son pilares fundamentales.

Candelaria Experience 1

Alojarse en CANDELARIA EXPERIENCE es algo así como alojarse, durante un fin de semana, en la casa de campo de un buen amigo. La casona principal se compone de tres habitaciones: Rosarito, Tiétar (ambas para dos personas) y Almanzor (ideal para grupos o familias con hijos, con cama de matrimonio y cuatro literas). Si algo nos gustó fue la decoración de la casa y sobre todo de las zonas comunes, muy personal y con piezas de anticuario de esas que no puedes parar de mirar. Otra de las razones por las que volver es, sin duda, su cocina. Mirta, el alma cocinera de la casa, nos preparó una cena diez (a la luz de las velas): sopa de cebolla (de esas que curan todos los males), merluza al horno con aceite y ajo (uno de los recuerdos imborrables del viaje) y una tarta de queso (sí, nos la dieron con queso y repetimos). La noche acabó con unos gintonics a la luz de la chimenea, de esos que se alargan.

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El sueño, aquí, es de esos totalmente reparadores. El sol salía a las siete y media de la mañana y el desayuno, servido a las diez, no pudo tener mejores vistas. Fruta, bizcochos caseros, jamón recién cortado, pan tostado, aceite (y vaya aceite), tomate natural triturado, infusiones y café. Un desayuno para recordar, sencillo pero muy completo y con producto diez. Pero, sin duda, otro de los puntos fuertes de este alojamiento es la infinidad de actividades que se pueden realizar: vuelos en avioneta, clases de yoga, padel, golf, deportes acuáticos, trekking y hasta prácticas de polo (sí, no sólo se practica en Sotogrande, también en mitad de la Sierra de Gredos).

Candelaria Experience 2

Otra de mis aficiones son los deportes y el contacto con la naturaleza, también he querido que esto forme parte de CANDELARIA EXPERIENCE“, nos contó Iñigo Moro. Después de reponer fuerzas, con el desayuno, nos dirigimos a la caballeriza donde nos esperaban las monturas. “Queremos demostrar a la gente que las vistas del campo desde los caballos son mucho más increíbles que las que podemos disfrutar a pie“, comentó Iñigo. Nosotros teníamos que comprobarlo y a lomos de ‘Zafiro’ (uno de los caballos más nobles de la cuadra) nos adentramos en mitad de la montaña. Aquí lo importante es dejarse llevar y, como decía Iñigo, disfrutar de las increíbles vistas.

Candelaria Experience 3

El final de esta experiencia (a caballo) no pudo ser más mágica. En una mesa colocada (estratégicamente) en las faldas del Almanzor, nos esperaba un aperitivo a base de embutidos ibéricos y buen vino. La comida, también preparada por Mirta, se compuso de una barbacoa (carnes y verduras a la plancha), una ensalada con productos ecológicos de la zona y un flan de huevo (y leche condensada) que nos dejó sin aliento. De nuevo, y tras el café, volvimos a coger los caballos para regresar a la finca. Allí nos esperaban las maletas y el coche de vuelta, uno de esos momentos en los que piensas: ¿Por qué no detener el tiempo?

Candelaria Experience 4

CANDELARIA EXPERIENCE

Finca Candelaria
Carretera de Chilla Km 4 (Candeleda-Ávila)

Web de reservas: www.candelariaexperience.com

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2 Comentarios

  • Responder Arancha 6 abril, 2015 de 19:09

    Hola linda!

    Enamorada es poco que maravilla de lugar . Sabes aproximadamente cuanto cuesta por habitacion/noche.

    Muchas gracias

    Saludos

    Arancha

  • Responder Coffee Time | I am a Beauty Adicta en stylelovely.com 17 abril, 2015 de 10:22

    […] desayunos, comidas y cenas…). Como yo no he estado (todavía), mejor leed aquí que bien explican todo lo que nos podemos […]

  • Responder

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