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ODA A LA CAJA EXQUISITA

Nos encanta regalar y nos encanta, también, que nos regalen. Y en #quenomeladenconqueso no se nos ocurre mejor detalle que una CAJA EXQUISITA. Y os estaréis preguntando: ¿Qué es eso de una CAJA EXQUISITA? Pues bien, hace unas semanas llamaron al timbre y en la puerta nos esperaba, entre las manos del mensajero, un paquete preparado con mucho mimo que nos hacía suponer estaría lleno de cosas ricas (o al menos bonitas). No nos equivocamos y envuelto en papel de seda nos encontramos: vino tinto, alcachofas y tomates secos, setas deshidratadas, higos bañados en chocolate… Y por si fuera poco: un tarjetón manuscrito con un mensaje muy personal y cargado de cariño. Ella es Esther Soler y su tienda gourmet en Valencia es L’EXQUISIT. “Esa emoción que nos viene cuando compramos cualquier otro producto, ese hormigueo, eso también pasa cuando nuestros clientes reciben las cajas exquisitas”. Esto y mucho más nos cuenta Esther, el alma de este proyecto, que hoy responde a nuestro cuestionario #quenomeladenconqueso que viene a continuación…

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-¿Cuándo nace L’EXQUISIT? ¿Quién es su creadora, el alma del proyecto? L’Exquisit nació hace poco más de cuatro años. Yo trabajaba en una editorial de prensa gastronómica en Valencia pero no era feliz. Mis padres son restauradores de toda la vida y tenían un restaurante donde yo había puesto siempre un pie dentro y otro fuera. Pensé en el sitio donde a mi me gustaría ir… y ahí nació L’Exquisit. He nacido entre los fogones de mi padre y los bajos de las mesas del restaurante. Siempre me ha gustado la gastronomía y el buen comer. Me han educado en esto. Y aunque me costó darme cuenta, cuando L’Exquisit empezó a gestarse en mi cabeza supe que esto era lo que quería. Y hace unos meses lanzamos la tienda online, la mejor forma de que todos puedan conocer nuestro proyecto.

-¿Cuál es vuestra filosofía? Nosotros pensamos que el vino también puede entregarse bonito. Creemos en un estilo de vida y lo intentamos plasmar. Nos dirigimos al cliente que no sólo compra un producto, sino en todo lo que hay detrás. Una caja exquisita con una presentación bonita. Cuidando todos los detalles. Esa emoción que nos viene cuando compramos cualquier otro producto, ese hormigueo, eso también pasa cuando nuestros clientes reciben las cajas exquisitas. Cuando alguien quiere enviar un regalo exquisito sabe que en L’Exquisit van a conseguir sorprender a la otra persona.

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-¿Por qué se llama L’EXQUISIT? Cuando el proyecto empezó a rondar por mi cabeza, siempre ve venía a la mente la palabra exquisito. Quería un nombre que fuera “internacional” Tenemos visión de futuro (se ríe) En valenciano es L’Exquisit, en castellano Exquisito, en inglés, francés Exquisit…

-Habladnos de vuestras cajas exquisitas… Desde que tenemos la tienda física nuestras cajas exquisitas son lo más vendido. Hacemos una selección de productos y precios variados de forma que el cliente puede escoger entre su gusto y presupuesto. Y en la tienda online hemos querido hacer lo mismo. Se lo hemos puesto muy fácil al cliente, de forma que si quiere regalar una caja a unos recién casados,  felicitar por un cumpleaños o un regalo porque sí. Una caja “Voy de Invitado” o “Momentos compartidos”, “Porque te lo mereces”, “Caja de la felicidad”, “El perfecto anfitrión”… Evidentemente cada caja puede ser para lo que uno quiera. Nosotros le hemos puesto un nombre a cada una pero después está el factor del gusto de cada uno y para quién o qué la quiera destinar.

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– En vuestras cajas hay marcas y productos gourmet muy especiales. ¿Cuál es la base de vuestra selección? ¿Qué les diferencia de otros? En la tienda física tenemos más de 3000 referencias entre vino, licores, destilados, conservas, dulces, mermeladas, complementos… Imposible para nosotros tenerlo todo en la tienda online. Por eso, procuramos seleccionar aquello que creemos que es más especial, diferente, original y sobretodo, productos de “la terreta”. En Valencia, además del vino, tenemos productos artesanos realmente exquisitos y nosotros queremos que nuestros clientes lo conozcan, lo prueben y lo disfruten. Unas naranjas confitadas bañadas en chocolate, arrope que hacen aquí en Beniganim que es perfecto para postres, pero que lo es más aún para acompañar con foie. Chocolate a la taza que elaboran también aquí en el pueblito. Herbero, un licor hecho con hierbas de la sierra de Mariola… Tomates secos de Alicante que quitan el hipo… En general, apostamos por productos de calidad y que son de importación. Los crakers, el chutney, dulces como galletas y bombones….

 -¿Qué público es el que más demanda vuestras cajas y en qué ocasiones? Tenemos toda clase de público. Gente joven que quiere sorprender y es curiosa. Los mayores, muchos vienen porque quieren quedar bien con médicos o gente que los asiste y está pendiente de ellos. Parejas que se sorprenden… por eso, cómo te decía antes, hemos hecho un abanico de posibilidades y le hemos puesto un nombre.

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-El packaging nos ha enamorado ¿Quién se ha encargado de diseñarlo? El logo lo encargué a una diseñadora compañera de la editorial cuando todavía trabajaba en Valencia. Angela Sabio, una gran profesional que captó de inmediato mi idea. Después, con el tiempo, mi amiga Lucia Be, ilustradora y diseñadora, plasmó la filosofía de L’Exquisit con varias ilustraciones. Por mi parte, me encargué de buscar las cajas y complementos que fueran acorde con la imagen. Cajas elegantes de color kraft pero al mismo tiempo resistentes. Embalaje, cuerdas, cintas… Soy muy exigente con eso y aunque estoy en un pueblito muy pequeño he conseguido que los proveedores me lo traigan todo. 

Página web: www.lexquisit.com

#quenomeladenconqueso

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